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老人福祉施設の栄養管理と献立

藤沢良知[ほか]編著 ; 1(栄養管理編), 2(献立編). -- 第一出版, 1993. <TW00013956>

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藤沢良知[ほか]編著 ; 1(栄養管理編), 2(献立編). -- 第一出版, 1993. <TW00013956>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001	2(献立編)	有瀬館	新館1階A	369.26/ROJ	941001999	帯出可			0件


No.	0001
巻号	2(献立編)
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館1階A
請求記号	369.26/ROJ
資料ID	941001999
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良知[ほか]編著
ロウジンフクシシセツノエイヨウカンリトコンダテ

出版・頒布事項

東京 : 第一出版 , 1993.4-11

形態事項

冊 ; 27cm

巻号情報

巻次等	1(栄養管理編)
ISBN	4804106359

巻号情報

巻次等	2(献立編)
ISBN	4804108726

注記

2(献立編)の編著者: 三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴

学情ID

BN09591353

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

藤沢, 良知(1929-)||フジサワ, ヨシトモ <AU50000174>

著者標目リンク

三橋, みち||ミツハシ, ミチ <AU50012745>

分類標目

社会福祉 NDC8:369.26

分類標目

社会・労働 NDLC:EG51

件名標目等

老人ホーム||ロウジンホーム

件名標目等

集団給食||シュウダンキュウショク

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