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給食管理実習書
湯浅泰江, 熊沢昭子著. -- 同文書院, 1978. <TW60014269>
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給食管理実習書
湯浅泰江, 熊沢昭子著. -- 同文書院, 1978. <TW60014269>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
498.59/YUA/K
900156456
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
498.59/YUA/K
資料ID
900156456
禁帯出区分
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
給食管理実習書 / 湯浅泰江, 熊沢昭子著
キュウショク カンリ ジッシュウショ
出版・頒布事項
東京 : 同文書院 , 1978.4
形態事項
10,222p ; 22cm
学情ID
BN0963619X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
湯浅, 泰江(1919-)||ユアサ, ヤスエ <AU60098606>
著者標目リンク
熊沢, 昭子(1927-)||クマザワ, アキコ <AU60057956>
分類標目
NDC6:498.84
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等
集団給食||シュウダンキュウショク
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湯浅, 泰江(1919-)
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NDC6:498.84
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
社会・労働 NDLC:EG257
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