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給食管理実習書

湯浅泰江, 熊沢昭子著. -- 同文書院, 1978. <TW60014269>

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給食管理実習書

湯浅泰江, 熊沢昭子著. -- 同文書院, 1978. <TW60014269>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.59/YUA/K	900156456				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.59/YUA/K
資料ID	900156456
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	給食管理実習書 / 湯浅泰江, 熊沢昭子著キュウショクカンリジッシュウショ
出版・頒布事項	東京 : 同文書院 , 1978.4
形態事項	10,222p ; 22cm
学情ID	BN0963619X
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	湯浅, 泰江(1919-)\|\|ユアサ, ヤスエ <AU60098606>
著者標目リンク	熊沢, 昭子(1927-)\|\|クマザワ, アキコ <AU60057956>
分類標目	NDC6:498.84
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目	社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等	集団給食\|\|シュウダンキュウショク

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