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調理師・栄養士のための食品衛生早わかり

牧野権一著. -- 柴田書店, 1985. <BB00143362>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/MAK/C 106475641 0件
0002 有瀬館 本館5階第2室 498.54/MAK/C 106477065 0件
0003 有瀬館 本館5階第2室 498.54/MAK/C 106477072 0件
0004 有瀬館 本館5階第2室 498.54/MAK/C 106477089 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/MAK/C
資料ID 106475641
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/MAK/C
資料ID 106477065
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/MAK/C
資料ID 106477072
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/MAK/C
資料ID 106477089
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理師・栄養士のための食品衛生早わかり / 牧野権一著
チョウリシ エイヨウシ ノ タメノ ショクヒン エイセイ ハヤワカリ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1985.11
形態事項 239p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4388151807
その他の標題 背表紙タイトル:食品衛生早わかり
ショクヒン エイセイ ハヤワカリ
注記 参考文献:p239
学情ID BN09672411
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 牧野, 権一||マキノ, ゴンイチ <AU70040647>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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