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東方アジアの酒の起源

吉田集而著. -- ドメス出版, 1993. <BB00213241>
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吉田集而著. -- ドメス出版, 1993. <BB00213241>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.8/YOS/T 961322760 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.8/YOS/T
資料ID 961322760
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 東方アジアの酒の起源 / 吉田集而著
トウホウ アジア ノ サケ ノ キゲン
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1993.9
形態事項 349p ; 20cm
巻号情報
ISBN 481070369X
注記 引用文献: p332-341
学情ID BN09838401
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 集而(1943-2004)||ヨシダ, シュウジ <AU50008246>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 麹かび||コウジカビ
件名標目等 酒 -- アジア(東部)||サケ -- アジア(トウブ)
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