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外食の文化

田村真八郎, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1993. -- (食の文化フォーラム). <TW00027501>
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外食の文化

田村真八郎, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1993. -- (食の文化フォーラム). <TW00027501>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596/GAI 941038575 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596/GAI
資料ID 941038575
禁帯出区分 帯出可5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 外食の文化 / 田村真八郎, 石毛直道編
ガイショク ノ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1993.10
形態事項 220p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4810703754
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <TW00007002>//a
学情ID BN10140103
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU50021495> 編
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU50002395> 編
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 料理店||リョウリテン
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