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減塩調味の知識

太田静行著. -- 幸書房, 1993. <TW00027579>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596/OTA/G 900188907 帯出可 0件
0002 ﾎﾟｰｱｲ館 3階南電動 596/OTA/G 941038490 帯出可 0件
0003 有瀬館 本館5階第4室 596/OTA/G 106214714 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596/OTA/G
資料ID 900188907
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階南電動
請求記号 596/OTA/G
資料ID 941038490
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/OTA/G
資料ID 106214714
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 減塩調味の知識 / 太田静行著
ゲンエン チョウミ ノ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1993.11
形態事項 xvii,250p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4782101236
注記 各章末:文献
学情ID BN10140861
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田, 静行 (1925-)||オオタ, シズユキ <AU50005131>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 塩||シオ
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