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概説・食用天然色素

清水孝重, 中村幹雄著. -- 光琳, 1993. <TW00013102>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 439.5/SHI/G 900974807 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 439.5/SHI/G
資料ID 900974807
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 概説・食用天然色素 / 清水孝重, 中村幹雄著
ガイセツ・ショクヨウ テンネン シキソ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1993.10
形態事項 233p, 図版4枚 ; 27cm
巻号情報
ISBN 4771293082
その他の標題 標題紙タイトル:食用天然色素
ショクヨウ テンネン シキソ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:概説食用天然色素
ガイセツ ショクヨウ テンネン シキソ
注記 監修: 藤井正美
学情ID BN10195841
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 孝重||シミズ, タカシゲ <AU50012057>
著者標目リンク 中村, 幹雄(1947-)||ナカムラ, ミキオ <AU50012056>
分類標目 NDC7:439.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
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