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店長の仕事 : 食堂業

井上恵次著. -- 柴田書店, 1993. <TW00061112>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 673.9/INO/T 941010427 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 673.9/INO/T
資料ID 941010427
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 店長の仕事 : 食堂業 / 井上恵次著
テンチョウ ノ シゴト : ショクドウギョウ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1993.2
形態事項 262p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4388152595
注記 付・重要用語解説
学情ID BN10762307
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 恵次(1939-)||イノウエ, ケイジ <AU50014947>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 料理店||リョウリテン
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