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中国食探検 : 食の文化人類学

周達生著. -- 平凡社, 1994. <TW00045506>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.8/SHU/C 951017461 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.8/SHU/C
資料ID 951017461
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
チュウゴク ショク タンケン : ショク ノ ブンカ ジンルイガク
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1994.5
形態事項 246p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4582828752
学情ID BN10807802
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 周, 達生(1931-)||シュウ, タッセイ <AU50001921>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 NDC7:596.12
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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