WebOPAC Local書誌詳細

ログイン

図書館トップページはこちら

書誌詳細

神戸学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

応用調理学

下田吉人編. -- 朝倉書店, 1962. -- (調理科学講座 / 下田吉人編 ; 4). <BB00045927>

この書誌にはまだスタンプは押されていません。

登録タグ：

登録されているタグはありません

便利機能：

レビューを見る詳細情報を見る

応用調理学

下田吉人編. -- 朝倉書店, 1962. -- (調理科学講座 / 下田吉人編 ; 4). <BB00045927>

この書誌にはまだスタンプは押されていません。

登録タグ：

登録されているタグはありません

便利機能：

レビューを見る詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596.08/CHO/4	903399805				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596.08/CHO/4
資料ID	903399805
禁帯出区分	5
状態
返却予定日
予約	0件

このページのTOPへ

レビュー

このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示	応用調理学 / 下田吉人編オウヨウチョウリガク
出版・頒布事項	東京 : 朝倉書店 , 1962.1
形態事項	5, 198p ; 22cm
書誌構造リンク	調理科学講座 / 下田吉人編\|\|チョウリカガクコウザ <BB00045921> 4//b
注記	内容:肉の料理(小林文子,下田吉人) 魚の料理(金田尚志等) 汁(吉松藤子等) 嗜好飲料(鳥井秀一,可児利朗) 菓子類(古田守夫,山崎清子) その他(清水正元等)
注記	参考文献: p194
学情ID	BN10900400
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	下田, 吉人(1897-)\|\|シモダ, ヨシト <AU50057722>
著者標目リンク	元山, 正\|\|モトヤマ, タダシ <AU60071878>
著者標目リンク	福場, 博保(1921-)\|\|フクバ, ヒロヤス <AU50013314>
分類標目	NDC6:596
件名標目等	料理 -- 叢書\|\|リョウリ -- ソウショ
件名標目等	食品化学\|\|ショクヒンカガク

このページのTOPへ

検索結果一覧へ戻る

このページのTOPへ