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料理用語

河野友美編. -- 真珠書院, 1994. -- (新・食品事典 / 河野友美編 ; 13). <TW00054847>
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河野友美編. -- 真珠書院, 1994. -- (新・食品事典 / 河野友美編 ; 13). <TW00054847>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 588.03/SHI/13 951046621 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 588.03/SHI/13
資料ID 951046621
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理用語 / 河野友美編
リョウリ ヨウゴ
出版・頒布事項 東京 : 真珠書院 , 1994.6
形態事項 336p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4880091138
書誌構造リンク 新・食品事典 / 河野友美編||シン ショクヒン ジテン <TW00004609> 13//b
注記 おもな参考文献: p335-336
学情ID BN10910255
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 友美(1929-)||コウノ, トモミ <AU50004480>
分類標目 NDC6:588.036
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
件名標目等 料理 -- 辞書||リョウリ -- ジショ
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