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神戸学院大学図書館

食品加工実習

相沢孝亮編. -- 地人書館, 1975. <TW60087348>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 588/SHO 900165236 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 588/SHO
資料ID 900165236
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品加工実習 / 相沢孝亮編
ショクヒン カコウ ジッシュウ
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 1975
形態事項 195p ; 22cm
注記 ***遡及データをもとにした流用入力である
学情ID BN11126276
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 相沢, 孝亮(1926-)||アイザワ, タカスケ <AU60043221>
分類標目 NDC6:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク