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神戸学院大学図書館

会話を呼ぶ料理 : 一皿盛りから離れて「取り分け料理」へ : 専門家の味をあなたの食卓に

川崎誠也〔著〕. -- 中央公論社, 1994. -- (シェフ・シリーズ ; 61). <TW00041460>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 596.13/KAW/K 941095479 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 596.13/KAW/K
資料ID 941095479
禁帯出区分 帯出可9
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 会話を呼ぶ料理 : 一皿盛りから離れて「取り分け料理」へ : 専門家の味をあなたの食卓に / 川崎誠也〔著〕
カイワ オ ヨブ リョウリ : ヒトサラモリ カラ ハナレテ トリワケ リョウリ エ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論社 , 1994.4
形態事項 144p ; 30cm
書誌構造リンク シェフ・シリーズ||シェフ ・ シリーズ <TW00042004> 61//a
その他の標題 背表紙タイトル:川崎誠也の会話を呼ぶ料理
カワサキ セイヤ ノ カイワ オ ヨブ リョウリ
学情ID BN11152505
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川崎, 誠也||カワサキ, セイヤ <AU50030053>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.23
分類標目 NDC7:596.13
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス