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製油録
甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前). -- 農山漁村文化協会, 1994. -- (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 1). <TW60143218>
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製油録
甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前). -- 農山漁村文化協会, 1994. -- (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 1). <TW60143218>
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1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
610.8/NIH/50
100153552
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
610.8/NIH/50
資料ID
100153552
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前)
セイユロク ; カンシャ タイセイ ; セイカツロク . カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ マツマエ
出版・頒布事項
東京 : 農山漁村文化協会 , 1994.8
形態事項
362, xiiip 図版8p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4540940104
書誌構造リンク
日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編||ニホン ノウショ ゼンシュウ <TW60030459> 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編||ノウサン カコウ ; 1//ba
その他の標題
奥付タイトル:製油録・甘蔗大成・製葛録・唐方渡俵物諸色大略絵図
セイイウロク カンショ タイセイ セイカツロクカラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ
注記
翻刻・現代語訳・注記・解題者: 製油録:佐藤常雄. 甘蔗大成:岡俊二. 製葛録:粕渕宏昭. 唐方渡...:田島佳也
注記
<農産加工>総合解題「近世経済を担った農産加工業--資源活用型の等身大技術--」/佐藤常雄著:p[5]〜30
注記
参考文献:各解題末
注記
付録:和暦・西暦・干支対照表,六十干支順位表,方位・時刻表,二十四節気・七十二候・太陰暦・太陽暦対照表,度・量・衡の単位,金一両と米一石の銀相場,旧国名地図・旧国都府県対照表: 巻末
学情ID
BN1116006X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
大蔵, 永常(1768-18--)||オオクラ, ナガツネ <AU50059060>
著者標目リンク
佐藤, 常雄(1948-)||サトウ, ツネオ <AU60080180> [ほか]校注・執筆
著者標目リンク
山田, 龍雄(1913-)||ヤマダ, タツオ <AU50010651>
分類標目
農業 NDC8:610.8
件名標目等
農業技術 -- 歴史||ノウギョウギジュツ -- レキシ
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