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給食管理理論

深蔵紀子[ほか]著. -- 化学同人, 1979. -- (食品・栄養シリーズ . 栄養指導 / 青樹久恵〔ほか〕共著 ; 2). <TW60018355>
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給食管理理論

深蔵紀子[ほか]著. -- 化学同人, 1979. -- (食品・栄養シリーズ . 栄養指導 / 青樹久恵〔ほか〕共著 ; 2). <TW60018355>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.53/EIY/2 901174510 0件
0002 有瀬館 本館5階第2室 498.53/EIY/2 106477799 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.53/EIY/2
資料ID 901174510
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.53/EIY/2
資料ID 106477799
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理理論 / 深蔵紀子[ほか]著
キュウショク カンリ リロン
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1979.12
形態事項 175p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4759805370
書誌構造リンク 食品・栄養シリーズ||ショクヒン エイヨウ シリーズ <TW00096001> . 栄養指導 / 青樹久恵〔ほか〕共著||エイヨウ シドウ ; 2//a
学情ID BN1131803X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 深蔵, 紀子||フカクラ, ノリコ <AU60011683>
著者標目リンク 青樹, 久恵||アオキ, ヒサエ <AU60011684>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:SC87
件名標目等 栄養||エイヨウ
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