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美味の秘密 : なにわ旬膳

上野修三著. -- 柴田書店, 1993. <TW00028451>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596.11/UEN/B 941043418 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596.11/UEN/B
資料ID 941043418
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美味の秘密 : なにわ旬膳 / 上野修三著
ビミ ノ ヒミツ : ナニワ シュンゼン
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1993.12
形態事項 219p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4388057142
学情ID BN11364536
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上野, 修三(1935-)||ウエノ, シュウゾウ <AU50022099>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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