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刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け

西宮利晃,色摩愿吾著. -- 柴田書店, 1993. <TW00028174>
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刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け

西宮利晃,色摩愿吾著. -- 柴田書店, 1993. <TW00028174>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596.2/NIS/S 941047393 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596.2/NIS/S
資料ID 941047393
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け / 西宮利晃,色摩愿吾著
サシミ ヒャクサイ : サカナ ノ オロシカタ ト モリツケ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1993.11
形態事項 198p ; 27cm
巻号情報
ISBN 438805707X
その他の標題 異なりアクセスタイトル:刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け
サシミ ヒャクサイ : ウオ ノ オロシカタ ト モリツケ
学情ID BN11369992
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西宮, 利晃(1916-1989)||ニシミヤ, トシアキ <AU50021886>
著者標目リンク 色摩, 愿吾(1942-)||シカマ, ゲンゴ <AU50021885>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(魚)||リョウリ(ウオ)
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