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神戸学院大学図書館

給食管理

鈴木久乃, 羽田明子, 太田和枝編著. -- 第一出版, 1985. <TW60014252>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 498.59/KYU 901176750 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 498.59/KYU
資料ID 901176750
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 鈴木久乃, 羽田明子, 太田和枝編著
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1985.11
形態事項 364p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4804103317
注記 参考文献: p343-344
学情ID BN12081719
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU50013218>
著者標目リンク 羽田, 明子(1929-)||ハダ, アキコ <AU50013219>
著者標目リンク 太田, 和枝(1934-)||オオタ, カズエ <AU60099634>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク