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コーヒー焙煎の化学と技術

中林敏郎 [ほか] 共著. -- 弘学出版, 1995. <BB00368543>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 619.89/KOH 115099616 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 619.89/KOH
資料ID 115099616
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コーヒー焙煎の化学と技術 / 中林敏郎 [ほか] 共著
コーヒー バイセン ノ カガク ト ギジュツ
出版・頒布事項 川崎 : 弘学出版 , 1995.2
形態事項 196p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4874920896
注記 その他の著者: 筬島豊, 本間清一, 中林義晴, 和田浩二
注記 各章末: 引用文献
注記 巻末: 物質名(英文),事項索引
学情ID BN12471699
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中林, 敏郎(1923-)||ナカバヤシ, トシオ <AU50005595>
著者標目リンク 筬島, 豊(1935-)||オサジマ, ユタカ <AU70097107>
著者標目リンク 本間, 清一(1939-)||ホンマ, セイイチ <AU60009471>
著者標目リンク 中林, 義晴
ナカバヤシ, ヨシハル <>
著者標目リンク 和田, 浩二
ワダ, コウジ <>
分類標目 農産製造 NDC8:619.89
分類標目 科学技術 NDLC:PC61
件名標目等 コーヒー
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