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調理学

泉敬子編著. -- 教育出版センター, 1995. -- (教育叢書 ; 11). <TW00069700>

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泉敬子編著. -- 教育出版センター, 1995. -- (教育叢書 ; 11). <TW00069700>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596/CHO	951105991	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596/CHO
資料ID	951105991
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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目次・あらすじ

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

調理学 / 泉敬子編著
チョウリガク

出版・頒布事項

東京 : 教育出版センター , 1995.4

形態事項

245p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4763222821

書誌構造リンク

教育叢書||キョウイクソウショ <TW00004548> 11//a

注記

監修:高木和男

学情ID

BN12661650

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

泉, 敬子
イズミ, ケイコ <>

分類標目

食品．料理 NDC8:596

件名標目等

料理||リョウリ

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