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神戸学院大学図書館

集団給食実務必携

ニッコクトラスト技術研究室編. -- 新版. -- 建帛社, 1995. <TW00071608>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 498.59/SHU 951105885 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 498.59/SHU
資料ID 951105885
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 集団給食実務必携 / ニッコクトラスト技術研究室編
シュウダン キュウショク ジツム ヒッケイ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1995.3
形態事項 242p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767901561
注記 参考図書一覧:p223-242
学情ID BN12724091
本文言語コード 日本語
著者標目リンク ニッコクトラスト||ニッコク トラスト <AU50043063>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目 NDC7:498.84
件名標目等 給食||キュウショク