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調理素材事典

高木節子,加田静子編. -- 愛智出版, 1995. <TW00082682>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596.03/CHO 961003812 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596.03/CHO
資料ID 961003812
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理素材事典 / 高木節子,加田静子編
チョウリ ソザイ ジテン
出版・頒布事項 日野 : 愛智出版 , 1995.4
形態事項 374p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4872568508
学情ID BN12742796
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高木, 節子||タカギ, セツコ <AU50030056>
著者標目リンク 加田, 静子||カダ, シズコ <AU50030057>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.033
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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