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料理材料大図鑑マルシェ

辻調理師専門学校監修. -- 講談社, 1995. <BB00131628>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.52/RYO 106270093 帯出可 0件
0002 有瀬館 本館5階第2室 498.52/RYO 106270109 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.52/RYO
資料ID 106270093
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.52/RYO
資料ID 106270109
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理材料大図鑑マルシェ / 辻調理師専門学校監修
リョウリ ザイリョウ ダイズカン マルシェ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1995.6
形態事項 637p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4062070898
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Marché : 料理材料大図鑑
Marché : リョウリ ザイリョウ ダイズカン
学情ID BN12799396
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU50035612>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52
分類標目 NDC7:498.5
件名標目等 食品材料 -- 便覧||ショクヒンザイリョウ -- ベンラン
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