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衛生法規

相磯富士雄 [ほか] 執筆. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1992. -- (新編調理師講座 ; 1). <TW60095003>
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衛生法規

相磯富士雄 [ほか] 執筆. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1992. -- (新編調理師講座 ; 1). <TW60095003>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596/SHI/1 901197908 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596/SHI/1
資料ID 901197908
禁帯出区分 8
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 衛生法規 / 相磯富士雄 [ほか] 執筆
エイセイ ホウキ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1992.1
形態事項 vii, 108p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4263720210
書誌構造リンク 新編調理師講座||シンペン チョウリシ コウザ <TW60091827> 1//b
注記 記述は第2版第9刷による
注記 監修: 桑原丙午生, 林淳三
学情ID BN13597615
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 相磯, 富士雄(1927-)||アイソ, フジオ <AU50059378>
著者標目リンク 桑原, 丙午生(1906-1982)||クワハラ, ヒマオ <AU50036864>
著者標目リンク 林, 淳三(1923-)||ハヤシ, ジュンゾウ <AU50012364>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
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