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食品製造の微生物管理マニュアル

食品産業センター編. -- 技報堂出版, 1996. <BB00050654>
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食品製造の微生物管理マニュアル

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588/SHO 103382041 0件
0002 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 588/SHO 106499784 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588/SHO
資料ID 103382041
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 588/SHO
資料ID 106499784
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品製造の微生物管理マニュアル / 食品産業センター編
ショクヒン セイゾウ ノ ビセイブツ カンリ マニュアル
出版・頒布事項 東京 : 技報堂出版 , 1996.1
形態事項 xii, 299p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4765502317
注記 監修: 好井久雄
学情ID BN13865394
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 食品産業センター||ショクヒン サンギョウ センター <AU50004481>
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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