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考えながら食べよう : おいしく安全に食べるために
R.W.レーシー著 ; 西川勢津子, 立原あき, 寺田ももよ訳. -- シュプリンガー・フェアラーク東京, 1995. <BB00039678>
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考えながら食べよう : おいしく安全に食べるために
R.W.レーシー著 ; 西川勢津子, 立原あき, 寺田ももよ訳. -- シュプリンガー・フェアラーク東京, 1995. <BB00039678>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
ポーアイ館
3階西
498.54/LAC/K
103270553
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
ポーアイ館
配置場所
3階西
請求記号
498.54/LAC/K
資料ID
103270553
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
考えながら食べよう : おいしく安全に食べるために / R.W.レーシー著 ; 西川勢津子, 立原あき, 寺田ももよ訳
カンガエナガラ タベヨウ : オイシク アンゼン ニ タベル タメ ニ
出版・頒布事項
東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京 , 1995.12
形態事項
ix, 482p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4431706941
その他の標題
原タイトル:Hard to Swallow : a brief history of food
注記
より詳しく知りたい読者に: p462-463
学情ID
BN13913602
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Lacey, Richard (Richard Westgarth) <AU60090222>
著者標目リンク
西川, 勢津子(1922-)||ニシカワ, セツコ <AU50022679>
著者標目リンク
立原, あき
タチハラ, アキ <>
著者標目リンク
寺田, ももよ
テラダ, モモヨ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
NDC7:498.55
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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Lacey, Richard (Richard Westgarth)
西川, 勢津子(1922-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
NDC7:498.55
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食品衛生
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