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東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜

松山晃著. -- ドメス出版, 1996. <BB00213242>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.8/MAT/T 961322814 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.8/MAT/T
資料ID 961322814
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著
トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1996.2
形態事項 396p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810704238
その他の標題 異なりアクセスタイトル:東南アジアの伝統食文化
トウナン アジア ノ デントウ ショクブンカ
注記 引用文献: p[358]-375
学情ID BN14484578
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松山, 晃(1919-)||マツヤマ, アキラ <AU70059768>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 東南アジア||トウナンアジア
件名標目等 食生活 -- 東南アジア -- 歴史||ショクセイカツ -- トウナンアジア -- レキシ
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