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食品と食品化学

岩田久敬著. -- 第19版. -- 養賢堂, 1994. <BB00278967>

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岩田久敬著. -- 第19版. -- 養賢堂, 1994. <BB00278967>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第2室	498.53/IWA/S	111174034				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第2室
請求記号	498.53/IWA/S
資料ID	111174034
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

食品と食品化学 / 岩田久敬著
ショクヒントショクヒンカガク

版事項

第19版

出版・頒布事項

東京 : 養賢堂 , 1994.4

形態事項

8, 269p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4842502525

注記

訂正第16版発行にあたってのまえがき(昭和58年2月)あり

学情ID

BN14722188

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

岩田, 久敬(1899-)||イワタ, ヒサヨシ <AU50057011>

分類標目

衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53

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