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食品学概論

橋本英一 [ほか] 著 ; 食品教育研究会編. -- 改訂版. -- 建帛社, 1976. <TW60013977>

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橋本英一 [ほか] 著 ; 食品教育研究会編. -- 改訂版. -- 建帛社, 1976. <TW60013977>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.55/SHO	901045179	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.55/SHO
資料ID	901045179
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品学概論 / 橋本英一 [ほか] 著 ; 食品教育研究会編ショクヒンガクガイロン
版事項	改訂版
出版・頒布事項	東京 : 建帛社 , 1976.3
形態事項	8, 267p ; 22cm
注記	第8刷: 付 (7p ; 21cm): 日本人の栄養所要量(54年改訂) : 54.8公衆衛生審議会答申
注記	記述は遡及による
学情ID	BN15937962
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	橋本, 英一(1898-)\|\|ハシモト, エイイチ <AU60009468>
著者標目リンク	食品教育研究会\|\|ショクヒンキョウイクケンキュウカイ <AU60009469>
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目	科学技術 NDLC:PC25
件名標目等	食品\|\|ショクヒン
件名標目等	食品化学\|\|ショクヒンカガク

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