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人類の食文化

吉田集而責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1998. -- (講座食の文化 ; 第1巻). <TW60077150>
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人類の食文化

吉田集而責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1998. -- (講座食の文化 ; 第1巻). <TW60077150>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.8/KOZ/1 106423932 0件
0002 1 有瀬館 新館2階B 383.8/KOZ/1 198061685 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.8/KOZ/1
資料ID 106423932
禁帯出区分 2
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 1
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.8/KOZ/1
資料ID 198061685
禁帯出区分 5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 人類の食文化 / 吉田集而責任編集
ジンルイ ノ ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10
形態事項 437p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540980521
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <TW60078266> 第1巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 各章末: 文献
学情ID BA37477321
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 集而(1943-2004)||ヨシダ, シュウジ <AU50008246>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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