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給食管理

八倉巻和子編著. -- 医歯薬出版, 2000. <TW60131811>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/KYU 100074406 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/KYU
資料ID 100074406
禁帯出区分 6
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 八倉巻和子編著
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2000.3
形態事項 194p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4263703952
その他の標題 標題紙タイトル:Administration of feeding service
注記 執筆:相川りえ子ほか
注記 参考文献: p182
学情ID BA47986183
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 八倉巻, 和子(1933-)||ヤグラマキ, カズコ <AU60075429>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
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