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牛肉のフードシステム : 欧米と日本の比較分析

新山陽子著. -- 日本経済評論社, 2001. <BB00008707>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 648.25/NII/G 103194385 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 648.25/NII/G
資料ID 103194385
禁帯出区分 5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 牛肉のフードシステム : 欧米と日本の比較分析 / 新山陽子著
ギュウニク ノ フード システム : オウベイ ト ニホン ノ ヒカク ブンセキ
出版・頒布事項 東京 : 日本経済評論社 , 2001.2
形態事項 xi, 403p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4818813354
注記 引用文献: p388-397
学情ID BA51092779
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新山, 陽子(1952-)||ニイヤマ, ヨウコ <AU70002709>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.2
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.25
件名標目等 牛肉||ギュウニク
件名標目等 牛肉||ギュウニク
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