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インド料理 : マサーラー王国の食をきわめる

オベロイ・グループ料理 ; ジャズイット・ピュアワル,カレン・アナンド, ジェニファー・ブレナンテキスト ; ウェンディ・ハットン編集 ; 栗原清美, マクナマラ秀子訳. -- チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部, 2002. -- (アジア食文化紀行). <BB00015418>
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インド料理 : マサーラー王国の食をきわめる

オベロイ・グループ料理 ; ジャズイット・ピュアワル,カレン・アナンド, ジェニファー・ブレナンテキスト ; ウェンディ・ハットン編集 ; 栗原清美, マクナマラ秀子訳. -- チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部, 2002. -- (アジア食文化紀行). <BB00015418>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.22/PUR/I 103039082 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.22/PUR/I
資料ID 103039082
禁帯出区分 2
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 インド料理 : マサーラー王国の食をきわめる / オベロイ・グループ料理 ; ジャズイット・ピュアワル,カレン・アナンド, ジェニファー・ブレナンテキスト ; ウェンディ・ハットン編集 ; 栗原清美, マクナマラ秀子訳
インド リョウリ : マサーラー オウコク ノ ショク オ キワメル
出版・頒布事項 東京 : チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部
出版・頒布事項 東京 : 洋販 (発売) , 2002.10
形態事項 131p ; 20×23cm
巻号情報
ISBN 4887782187
書誌構造リンク アジア食文化紀行||アジア ショクブンカ キコウ <BB00015415>//a
注記 写真: ルカ・インヴェルニッツィ・テットーニ
学情ID BA59716925
本文言語コード 日本語
著者標目リンク オベロイ・グループ
オベロイ グループ <>
著者標目リンク Purewal, Jasjit <>
著者標目リンク Anand, Karen <>
著者標目リンク Brennan, Jennifer <>
著者標目リンク Hutton, Wendy <>
著者標目リンク 栗原, 清美
クリハラ, キヨミ <>
著者標目リンク McNamara, Hideko. <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 食品．料理 NDC9:596.22
件名標目等 料理(インド)||リョウリ(インド)
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