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食品機能論

五明紀春, 田島眞編著. -- 改訂版. -- 同文書院, 2003. -- (ネオエスカ). <BB00050002>
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五明紀春, 田島眞編著. -- 改訂版. -- 同文書院, 2003. -- (ネオエスカ). <BB00050002>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.51/SHO 103380009 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.51/SHO
資料ID 103380009
禁帯出区分 9
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能論 / 五明紀春, 田島眞編著
ショクヒン キノウロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2003.4
形態事項 viii, 154p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4810312569
書誌構造リンク ネオエスカ||ネオ エスカ <BB00025524>//a
注記 執筆: 村田容常ほか
注記 初版 (2002.4刊) を「管理栄養士国家試験出題基準 (ガイドライン)」 (2002.8発表) に対応して改訂
学情ID BA62367926
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五明, 紀春(1942-)||ゴミョウ, トシハル <AU50015483>
著者標目リンク 田島, 眞(1944-)||タジマ, マコト <AU50025427>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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