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給食経営管理実務ガイドブック

富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著. -- 改訂新版. -- 同文書院, 2003. <BB00082561>
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給食経営管理実務ガイドブック

富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著. -- 改訂新版. -- 同文書院, 2003. <BB00082561>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/KYU 104297887 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/KYU
資料ID 104297887
禁帯出区分 7
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理実務ガイドブック / 富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著
キュウショク ケイエイ カンリ ジツム ガイドブック
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2003.6
形態事項 284p ; 26cm
巻号情報
ISBN 481031295X
その他の標題 その他のタイトル:Guidebook of management & administration in mass feeding
注記 「その他のタイトル」は標題紙の前頁による
注記 「給食管理実務ガイドブック」の改訂改題
学情ID BA62538111
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 富岡, 和夫(1927-)||トミオカ, カズオ <AU50002978>
著者標目リンク 君羅, 満
キミラ, ミツル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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