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食材料理百科事典

井田斉, 田中金太郎, 芦澤正和監修. -- 講談社, 2004. <BB00075256>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/SHO 104204236 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/SHO
資料ID 104204236
禁帯出区分 6
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食材料理百科事典 / 井田斉, 田中金太郎, 芦澤正和監修
ショクザイ リョウリ ヒャッカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2004.10
形態事項 416p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4062741547
学情ID BA69089694
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井田, 斉
イダ, ヒトシ <>
著者標目リンク 田中, 金太郎
タナカ, キンタロウ <>
著者標目リンク 芦澤, 正和
アシザワ, マサカズ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 食品||ショクヒン
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