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食品衛生学 : 「食の安全」の科学

那須正夫, 和田啓爾編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 2011. <BB00280164>
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食品衛生学 : 「食の安全」の科学

那須正夫, 和田啓爾編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 2011. <BB00280164>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階西 498.54/SHO 111210015 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階西
請求記号 498.54/SHO
資料ID 111210015
禁帯出区分 5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 : 「食の安全」の科学 / 那須正夫, 和田啓爾編集
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
版事項 改訂第2版
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 2011.4
形態事項 x, 349p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784524402724
その他の標題 奥付タイトル:Food hygienic sciences
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 食の安全の科学
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
注記 参考図書と関連ホームページ: p333-337
学情ID BB05633027
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 那須, 正夫(1950-)||ナス, マサオ <AU50013823>
著者標目リンク 和田, 啓爾||ワダ, ケイジ <AU70075988>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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