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食をプロデュースする匠たち

長谷川宏司, 広瀬克利編. -- 大学教育出版, 2011. <BB00280616>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	612.1/SHO	111193011				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	612.1/SHO
資料ID	111193011
禁帯出区分	1
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

食をプロデュースする匠たち / 長谷川宏司, 広瀬克利編
ショクオプロデューススルタクミタチ

出版・頒布事項

岡山 : 大学教育出版 , 2011.10

形態事項

xii, 186p ; 21cm

巻号情報

ISBN	9784864290906

その他の標題

異なりアクセスタイトル:食をプロデュースする匠たち
ショクオプロデューススルタクミタチ

学情ID

BB07274683

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

長谷川, 宏司||ハセガワ, コウジ <AU70076102>

著者標目リンク

広瀬, 克利||ヒロセ, カツトシ <AU70076103>

分類標目

農業史・事情 NDC8:612.1

分類標目

農業史・事情 NDC9:612.1

件名標目等

日本 -- 農業||ニホン -- ノウギョウ

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