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ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史

藤原辰史著. -- 水声社, 2012. <BB00291901>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.9/FUJ/N 112074722 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.9/FUJ/N
資料ID 112074722
禁帯出区分 2
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史 / 藤原辰史著
ナチス ノ キッチン : タベル コト ノ カンキョウシ
出版・頒布事項 東京 : 水声社 , 2012.5
形態事項 450p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784891769000
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ナチスのキッチン : 食べることの環境史
ナチス ノ キッチン : タベル コト ノ カンキョウシ
注記 参考文献: p395-406
注記 索引: p407-415
注記 ベストセラーの料理本: p438-450
学情ID BB09331143
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤原, 辰史(1976-)||フジハラ, タツシ <AU70026815>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.9
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.9
件名標目等 台所 -- 歴史||ダイドコロ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 ナチズム||ナチズム
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