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スープの歴史

ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB00343564>
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ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB00343564>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館2階ギャラリー展関連 383.8/CLA/S 114091406 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館2階ギャラリー展関連
請求記号 383.8/CLA/S
資料ID 114091406
禁帯出区分 6
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スープの歴史 / ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳
スープ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2014.7
形態事項 181p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562050697
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB00322691>//a
その他の標題 原タイトル:Soup : a global history
注記 参考文献: p171
注記 原著 (London : Reakton Books, 2010) の翻訳
学情ID BB16142934
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Clarkson, Janet <AU70086082>
著者標目リンク 富永, 佐知子(1966-)||トミナガ, サチコ <AU70091302>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 スープ -- 歴史||スープ -- レキシ
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