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食品衛生学

川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 建帛社, 2017. -- (カレント食べ物と健康 ; 3). <BB00422192>
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食品衛生学

川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 建帛社, 2017. -- (カレント食べ物と健康 ; 3). <BB00422192>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/SHO 117154948 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/SHO
資料ID 117154948
禁帯出区分 8
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著
ショクヒン エイセイガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2017.9
形態事項 ix, 202p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906164
書誌構造リンク カレント食べ物と健康||カレント タベモノ ト ケンコウ <BB00419843> 3//b
注記 その他の共著者: 荒木裕子, 岡崎英規, 吉川賢太郎, 杉山芳宏, 宮地竜郎, 杉山千歳, 斎木まど香
注記 参考文献: 章末
注記 「岡崎」の「崎」は「山竒」の置き換え
学情ID BB24707018
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川井, 英雄||カワイ, ヒデオ <AU60009271>
著者標目リンク 丸井, 正樹||マルイ, マサキ <AU70097544>
著者標目リンク 川村, 堅||カワムラ, ケン <AU60084085>
著者標目リンク 池, 晶子||イケ, アキコ <AU70097545>
著者標目リンク 荒木, 裕子||アラキ, ヒロコ <AU70057568>
著者標目リンク 岡崎, 英規(1969-)||オカザキ, ヒデキ <AU70097546>
著者標目リンク 吉川, 賢太郎||ヨシカワ, ケンタロウ <AU70081581>
著者標目リンク 杉山, 芳宏||スギヤマ, ヨシヒロ <AU70097547>
著者標目リンク 宮地, 竜郎||ミヤジ, タツロウ <AU70097548>
著者標目リンク 杉山, 千歳||スギヤマ, チトセ <AU70097549>
著者標目リンク 斎木, まど香||サイキ, マドカ <AU70097550>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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