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国別世界食文化ハンドブック

ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳. -- 柊風舎, 2019. <BB00446353>
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ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳. -- 柊風舎, 2019. <BB00446353>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.8/BRI/K 119010587 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.8/BRI/K
資料ID 119010587
禁帯出区分 禁帯出7
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 国別世界食文化ハンドブック / ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳
クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 柊風舎 , 2019.3
形態事項 vi, 533p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784864980623
その他の標題 原タイトル:Food and culture around the world handbook
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界食文化ハンドブック : 国別
セカイ ショクブンカ ハンドブック : クニベツ
注記 参考文献: p497-502
学情ID BB27953382
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Brittin, Helen C. <>
著者標目リンク 小川, 昭子||オガワ, アキコ <AU70006288>
著者標目リンク 海輪, 由香子(1952-)||カイワ, ユカコ <AU70024304>
著者標目リンク 八坂, ありさ||ヤサカ, アリサ <AU70066989>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン
件名標目等 食物 -- 便覧||ショクモツ -- ベンラン
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