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食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説

ロバート・アー・サムソン[ほか]著 ; 宇田川俊一, 松田良夫監訳. -- 医歯薬出版, 1984. <BB00045145>

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食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説

ロバート・アー・サムソン[ほか]著 ; 宇田川俊一, 松田良夫監訳. -- 医歯薬出版, 1984. <BB00045145>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.54/SAM/S	901176156				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.54/SAM/S
資料ID	901176156
禁帯出区分	6
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説 / ロバート・アー・サムソン[ほか]著 ; 宇田川俊一, 松田良夫監訳ショクヒンキンルイハンドブック : シャシン・ズ・カイセツ
出版・頒布事項	東京 : 医歯薬出版 , 1984.3
形態事項	284p ; 26cm
その他の標題	原タイトル:Introduction to food-borne fungi
その他の標題	異なりアクセスタイトル:写真・図・解説食品菌類ハンドブックシャシンズカイセツショクヒンキンルイハンドブック
注記	訳: 上田成一ほか
注記	各章末: 参考文献食品菌学に関する特選文献:p272-273
学情ID	BN00930096
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Samson, Robert A. <AU70011136> 〔ほか〕著
著者標目リンク	宇田川, 俊一\|\|ウダガワ, シュンイチ <AU50057016> 監訳
著者標目リンク	松田, 良夫\|\|マツダ, ヨシオ <AU70011137> 監訳
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目	科学技術 NDLC:SC186
件名標目等	食品衛生\|\|ショクヒンエイセイ
件名標目等	菌類\|\|キンルイ

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