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食品製造学
今村経明著編 ; 伊藤啓二 [ほか] 著. -- 共立出版, 1975. -- (フードサイエンス・シリーズ ; 4). <TW60149345>
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食品製造学
今村経明著編 ; 伊藤啓二 [ほか] 著. -- 共立出版, 1975. -- (フードサイエンス・シリーズ ; 4). <TW60149345>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
588/SHO
903090610
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
588/SHO
資料ID
903090610
禁帯出区分
0
状態
返却予定日
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品製造学 / 今村経明著編 ; 伊藤啓二 [ほか] 著
ショクヒン セイゾウガク
出版・頒布事項
東京 : 共立出版 , 1975.11
形態事項
x, 232p ; 22cm
書誌構造リンク
フードサイエンス・シリーズ||フード サイエンス シリーズ <TW60149360> 4//a
注記
引用文献: 各章末
学情ID
BN01325072
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
今村, 経明(1927-)||イマムラ, ツネアキ <AU50027048>
著者標目リンク
伊藤, 啓二(1927-)||イトウ, ケイジ <AU60084288>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
食品工業 NDC9:588
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
件名標目等
食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等
食品製造||ショクヒンセイゾウ
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