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食品理学

岡田正和, 宇都宮泰明著. -- 共立出版, 1975. -- (フードサイエンス・シリーズ ; 2). <TW60149347>

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岡田正和, 宇都宮泰明著. -- 共立出版, 1975. -- (フードサイエンス・シリーズ ; 2). <TW60149347>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.55/OKA/S	903090597				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.55/OKA/S
資料ID	903090597
禁帯出区分	7
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	食品理学 / 岡田正和, 宇都宮泰明著ショクヒンリガク
出版・頒布事項	東京 : 共立出版 , 1975.9
形態事項	ix, 163p ; 23cm
書誌構造リンク	フードサイエンス・シリーズ\|\|フードサイエンスシリーズ <TW60149360> 2//a
注記	引用文献: 各章末
学情ID	BN0132539X
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	岡田, 正和(1928-1991)\|\|オカダ, マサカズ <AU60084292>
著者標目リンク	宇都宮, 泰明(1921-)\|\|ウツノミヤ, ヤスアキ <AU60084293>
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目	衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目	科学技術 NDLC:PC21
件名標目等	食品\|\|ショクヒン

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