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醤油味噌の文化史

平野雅章著. -- 東京書房社, 1985. -- (食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻). <TW60004137>

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醤油味噌の文化史

平野雅章著. -- 東京書房社, 1985. -- (食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻). <TW60004137>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館2階B	383.8/SHO/7	901169264	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館2階B
請求記号	383.8/SHO/7
資料ID	901169264
禁帯出区分	帯出可4
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	醤油味噌の文化史 / 平野雅章著ショウユミソノブンカシ
出版・頒布事項	東京 : 東京書房社 , 1985.3
形態事項	346p ; 22cm
書誌構造リンク	食の風俗民俗名著集成\|\|ショクノフウゾクミンゾクメイチョシュウセイ <TW60004131> 第7巻//b
注記	参考文献 : p295
注記	醤油味噌文献資料集成 : p[297]-346
学情ID	BN01625746
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	平野, 雅章(1931-)\|\|ヒラノ, マサアキ <AU50060739>
分類標目	衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目	歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等	食生活ーー歴史\|\|ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等	食物ーー歴史\|\|ショクモツ -- レキシ
件名標目等	醤油\|\|ショウユ
件名標目等	味噌\|\|ミソ

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