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食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態

細貝祐太郎〔ほか〕共編. -- 中央法規出版, 1983. <TW00095013>
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食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態

細貝祐太郎〔ほか〕共編. -- 中央法規出版, 1983. <TW00095013>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHO 961033369 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 961033369
禁帯出区分 帯出可9
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態 / 細貝祐太郎〔ほか〕共編
ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ マニュアル : ショクヒンチュウ ノ テンネン・オセン・セイセイ ブッシツ ノ ガンユウ ジッタイ
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 1983.8
形態事項 372p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4805801980
注記 執筆:江波戸挙秀ほか
注記 各章末:文献
学情ID BN02472753
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 細貝, 祐太郎(1928-)||ホソガイ, ユウタロウ <AU50026719>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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