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神戸学院大学図書館

図解・魚のさばきかた

成瀬宇平〔ほか〕著. -- 柴田書店, 1989. <TW60089945>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 596.2/NAR/Z 900977112 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 596.2/NAR/Z
資料ID 900977112
禁帯出区分 2
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 図解・魚のさばきかた / 成瀬宇平〔ほか〕著
ズカイ ウオ ノ サバキカタ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1989.1
形態事項 286p ; 22cm
巻号情報
ISBN 438805481X
学情ID BN06177154
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU50048613>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.3
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(魚)||リョウリ(ウオ)