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食品衛生ハンドブック

南江堂, 1992. <TW00002778>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHO 901549653 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 901549653
禁帯出区分 禁帯出3
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生ハンドブック
ショクヒン エイセイ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 1992.4
形態事項 28,880p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4524222715
注記 監修:藤原喜久夫, 粟飯原景昭
注記 編集:齋藤誠ほか
学情ID BN07500153
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤原, 喜久夫(1922-)||フジワラ, キクオ <AU50002980>
著者標目リンク 粟飯原, 景昭(1927-)||アイバラ, カゲアキ <AU50002897>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 NLM:WA695
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 Food Poisoning
件名標目等 Communicable Diseases
件名標目等 Food Additives
件名標目等 Food Preservation
件名標目等 Food Analysis
件名標目等 Food Handling
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