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レトルト食品
堤陽太郎, 山口尹通編. -- 光琳, 1994. -- (光琳テクノブックス ; 16). <BB00129191>
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堤陽太郎, 山口尹通編. -- 光琳, 1994. -- (光琳テクノブックス ; 16). <BB00129191>
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所蔵一覧
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
588.9/RET
106317064
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
588.9/RET
資料ID
106317064
禁帯出区分
4
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
レトルト食品 / 堤陽太郎, 山口尹通編
レトルト ショクヒン
出版・頒布事項
東京 : 光琳 , 1994.12
形態事項
311p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4771294054
書誌構造リンク
光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <TW00005775> 16//a
注記
監修: 岸本昭
注記
参考資料: p277-311, 索引:p273-276
学情ID
BN12112663
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
堤, 陽太郎(1933-)||ツツミ, ヨウタロウ <AU70036685>
著者標目リンク
山口, 尹通(1942-)||ヤマグチ, カネミチ <AU70036686>
分類標目
食品工業 NDC8:588.9
分類標目
NDC7:588.8
件名標目等
保存食品||ホゾンショクヒン
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